DESPIECE DEL ATÚN


Hoy he ido a comprar pescado y entre una gran gama de ellos se encontrabaun varias tiras aplanadas de unos 50 cm de longitud y 15 de ancho de un color amarronado claro que no había visto en mi vida. Le he preguntado al pescatero y me ha dicho que eran huevos (testículos) de atún y que estaban muy buenos cocidos, a la plancha o fritos, pero que había que cortarlos finos. El precio era de 12 € el Kg. No me he atrevido a comprarlos y, después, me he arrepentido, pero por no volver...Mañana, que seguro que vuelve a haber, me acercaré a pillar un cuartito a ver qué tal están. Ya os contaré. 

(De paso, por deformación profesional y, sin ánimo de ser pedante, para los que usan inadecuadamente haber y ver, pueden fijarse en la última línea del texto de arriba). 

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