POLLO DE CORRAL EN OLLA LENTA.-
La olla lo hace todo. Solo tienes que poner una base con un poco de sal y una cebolla a rodajas, colocar el pollo encima, rociarlo con zumo de naranja y brandy, un poco de aceite, romero, tomillo, sal, pimienta y un poco de caldo de pollo y ponerlo 5 horas en posición baja. Después, sacas el recipiente y lo metes en el horno durante unos 15´para que se dore un poco. Excelente.
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