HUEVOS ROTOS CON GULAS
Es este un plato trabajoso, pues elaborarlo requiere de utilizar varios utensilios de cocina. Primero, he hecho las gulas al ajillo -incluidas dos guindillas pequeñas-. A continuación, cebolla caramelizada con miel. Después, he frito -no mucho-las patatas a rodajas. Por último, los huevos, con poco aceite y no mucho tiempo. Vamos a emplatar: las patatas, encima los huevos, la cebolla caramelizada y las gulas. Antes de servir rompemos el conjunto y a disfrutar.
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