Hoy hemos ido a almorzar con unos amigos de Bárboles a Casa Cayo, un restaurante poligonero de Épila famoso por sus almuerzos y comidas. El local es amplísimo, así que no hemos tenido problemas para pillar mesa, pese a la cantidad de gente que estaba comiendo. La oferta es amplia y los platos generosos; lo más típico son los huevos fritos acompañados de jamón, morros, oreja, morcilla, longaniza, chorizo, panceta, sepia...y sus afamados callos de cordero, madejas, lechecillas...Todo lo que hemos probado estaba excelente y rápido y el servicio agradable y educado. El 95% de los clientes eran hombres, la mayoría, trabajadores de las industrias vecinas y algún que otro foráneo como nosotros.
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