DEPÓSITOS DE GARUM EN BAELO CLAUDIA (BOLONIA.CÁDIZ)
— La mejor descripción de la patata de esa época la hizo Pedro Cieza de León, en su "Crónica del Perú", publicada en Sevilla en 1553, Cieza hace esta descripción de la patata:
"De mantenimientos naturales fuera del maíz, hay otros dos que se tienen por principal abastecimiento, a uno de ellos la llaman PAPAS, que es a manera de turmas de tierra, el cual después de cocidos queda tan tierno por dentro como castaña cocida, no tiene cáscara ni cuesco más que lo que tiene la turma de tierra. Porque también nace debajo de la tierra como ella, produce esta fruta una hierba ni más ni menos que la amapola"
— Se sabe que Cieza vio la patata por primera vez en 1538, cuando tenía 20 años, en Popayán, al sur de lo que hoy es Colombia.





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