DE TAPEO POR ZARAGOZA (2)
Hoy voy a tomar otra ruta para degustar cierta variedad de tapas o medias raciones. Empezaré, bien por la calle Cinco de Marzo, tomando un vino se Cariñena y un mini bocata de tortilla de ajos tiernos o, ya que quiero ver la remodelada plaza de Salamero (o del Carbón) me dirigiré a la calle Cádiz y me meteré u "Joselito" -mini bauete con jamón ibérico- en "La Reserva". Cruzo Independencia y bajo por San Miguel hacia la calle Blancas. Llevo hambre, así que la tortilla de patata de "El Circo" es una buena opción. Bajo hacia la plaza y cruzo la calle que da acceso a San José, pero giro al lado contrario y entro en "El Mesón de la Tortilla". Es que la de oreja picante me priva. Continuaré por la calle Antonio Agustín y haré un alto en el camino para entrar en el nuevo "Saputo" en el que José mari dejó el pabellón muy alto. No me apetece su excelente marisco, pero sí un foie fresco a la plancha que te deja un montón de matices en la boca tras su ingesta. Ahora voy a cruzar el Coso y, para variar, entraré en el "Estudios" a probar alguno de sus quesos. De allí, a la plaza de Santa Marta, o un guardia civil en "EL Lince" o unos pulpitos en el "Tragantúa", No sé si me cabrá un pincho moruno de cordero en "La Viña", en la calle Javier de Urriés, Pero lo intentaré.
Mañana, más.
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