HOY COMEMOS...
ESPAGUETIS AL PESTO.-
Tenía una maceta de albahaca que estaba a punto de secarse, así que la podé y trituré sus hojas con un poco de sal, dos dientes de ajo, un poco de perejil y unos piñones. Cuando se hizo una pasta, le fui echando aove poco a poco para formar una salsa -lo mejor es, después de hacer esta operación, meter los ingredientes en un frasco con tape hermético y mover continuamente para que se mezclen bien los sabores). Cuando la pasta está cocida al dente en abundante agua con sal, se escurre y se echa por encima la salsa con un poco de queso rallado, se revuelve bien y...listo. Puedes añadir un poco de pimienta blanca si te gusta un poco el picantillo.
SUSAN HOUSE (2)
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