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DEFUNCIÓN
Ayer perdimos a un bardallutero de pro, de los de toda la vida, pese a vivir los últimos años en Zaragoza. Yo, pese a la diferencia de edad, lo consideraba un amigo y lo apreciaba de verdad, al igual que a Paquita, su mujer, muy amiga de mi madre, a sus hijos Ana y Sergio y, por supuesto, a mi querido amigo Emilio, al que ayer tuve la oportunidad de darle mi más sentido pésame. Un abrazo para toda la familia. Faustino, que la tierra te sea leve.
HISTORIA
Según los Evangelios, Simón "el Zelote" fue uno de los apóstoles de Jesús de Nazaret. Es el menos conocido y controvertido, pues hay quien tiene la teoría de que el epíteto "Zelote" es posterior a su vida o, como mínimo, cuarenta años más allá del nacimiento del cristianismo. A veces se le llama "el Cananista", no por provenir de esa zona, sino por pertenecer a un partido o agrupación contrario a la ocupación romana. Por cierto, "Zelote" significaría celoso, fans acérrimo, en este caso del Talmud.
También es discutible cómo murió. Hay quien dice que fue crucificado, que murió en paz o que, como muestra la imagen, aserrado por la mitad.
En los primeros años del franquismo, la represión sobre las mujeres alcanzó cotas muy intensas. Presidio, malos tratos y humillaciones eran la respuesta a acusaciones muchas veces totalmente ficticias. Esta es la historia de trece mujeres que, en Cantabria, sufrieron tal injusticia.
3 LIBROS Y UN TEBEO
Es un estudio que recoge, mediante abundante documentación y testimonios, distintas conductas y prácticas habituales de esta secta que están tipificadas como delitos en el Código Penal español (estafas, delitos fiscales, coacciones, amenazas, prevaricaciones, delitos contra la intimidad, etc.) y que en conjunto ofrecen una visión global suficientemente amplia sobre el alcance de la peligrosidad social de esta secta
Este libro, un testimonio humano de inestimable valor sobre la vida cotidiana, en el lado republicano, durante la guerra civil española (1936-1939), fue escrito en 1976, pero ha permanecido inédito, durante casi cincuenta años, hasta su publicación por Sapere Aude en 2022, no porque su autor no intentara publicarlo en vida, ya que lo mandó a todas las editoriales y concursos literarios que tuvo oportunidad, sino por la ceguera e insensibilidad de quienes no supieron ver ni apreciar el pequeño tesoro literario que el azar o el destino había puesto en sus manos.
En estas páginas nos embarcaremos en un viaje inquietante a través de ocho crímenes, cada cual más terrible, con los que os mostraré y reflexionaré sobre la maldad y cómo puede infiltrarse en los sitios menos esperados.
Indagaré dentro de las mentes enfermas de asesinos, psicópatas, ególatras y monstruos, revelando, desde una perspectiva psicológica y científica, cuáles fueron sus motivaciones y más oscuros secretos que los llevaron a cometer estos crímenes imperdonables.
Olivier Schrauwen dedica un espectacular cómic de casi 500 páginas a testimoniar un único y aburrido día en la vida de su primo Thibault, como huella inalterable de la existencia humana
GASTRONOMÍA
Su nombre científico es Scolymus Hispanicus, pero según la zona se conocen como cardillos o tagarninas.
Es una planta silvestre, aunque también se cultiva, crecen en dehesas y bosques y lo que se come es su tallo.
Se suele recolectar cuando el tallo tiene mayor grosor (unos dos meses después de las primeras lluvias) hasta el mes de enero. Porque cuando la planta va floreciendo el tallo se vuelve más duro.
Las tagarninas son muy sabrosas en guisos de potaje, muy típico en Jerez de la Frontera y también van perfectas en revueltos o incluso en sopas y ensaladas.
Anoche cenamos huevos rotos con gulas. La receta es bien sencilla: Freímos un par de dientes de ajo y dos cayenas pequeñas y cuando ya esta dorado el ajo, añadimos las gulas; movemos para que se hagan bien y depositamos unos huevos sobre ellas. Cubrimos para que se cuajen un poco y servimos. rompemos los huevos con un par de tenedores y servimos. Sencillo y muy rico. (No he tenido ganas de hacer las patatas, que sería lo habitual.
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