SUPUESTA EXTORSIÓN
El supuesto intento de extorsión de Manos Limpias de exigir tres millones de euros a cambio de desimputar a la infanta Cristina pone al descubierto las prácticas mafiosas del sindicato ultra.
(Colab. JMTP).
AMIGOS
(La foto de arriba está tirada por mi hermano Joaquín).
EL TABANCO DE ARAMBURU
CERVANTES AND SHAKESPEARE
Cervantes no es Shakespeare, esa es la cuestión
La coincidencia hace 400 años de la muerte de estos dos grandes de la literatura universal alienta la búsqueda de una identidad compartida
AYER COMIMOS...
GALLINA EN PEPITORIA.-
El miércoles compré un par de medias gallinas en el Carrefour, de esas que vienen envasadas y que están patrocinadas por un jurado de Master Chef. No son muy grandes y, por lo tanto, son más tiernas. Además, su precio es asequible (1,60 € la media). La troceé y le quité la grasa y la piel a los trozos que son más fáciles de limpiar, dejando los muslos y las alas tal cual. Freí en la olla rápida los trozos de gallina en aceite de oliva virgen y, cuando estuvieron dorados, les incorporé una cebolla y media picada, una zanahoria a rodajas, un puerro, una rama de apio y un par de ajos. Tras rehogar las verduras, eché 6 o 7 bolas de pimienta y un chorreón de brandy, dejé que se evaporara el alcohol y añadí agua hasta cubrir los trozos de gallina. Deposité una ración generosa de sal y cerré. A la media hora, abrí bajo el grifo la olla, comprobé que estaba tierna la carne e incorporé un huevo duro triturado, almendras partidas en trozos pequeños y perejil. Un poco de hervor con la tapa abierta y...a comer.
LA CASA DE MI TÍO LUIS
Yo admiraba a mi tío, pero era tan trabajador que un día le dio un infarto estando en el campo y se murió. Sentí enormemente su pérdida. Fue una pena que una persona tan generosa y simpática desapareciera así, sin ton ni son.
Mis primas, conjuntamente con su madre, siguieron viviendo allí hasta que Pilar se casó y se fue a casa de Vicente Medrano, su marido. Luisita siguió allí y, cuando contrajo matrimonio con Francisco Gil, se establecieron allí y ahí permanecen.
Por encima de la casa se ve la cueva de la Colasa, pero ella ya no vive allí, está en una residencia próxima al pueblo. La cochera que se ve a la izquierda pertenece a los Trigo. La antena creo que es para la dar cobertura a los móviles.
(La foto es de JMTP).
ATÚN EN CONSERVA
¿CUÁL ES EL MEJOR ATÚN DE LATA?
El experto en conservas Aleix Clavera cata a ciegas nueve marcas de atún en aceite, alaba las más logradas y castiga sin piedad a las peores.
(Para ver el vídeo, pincha en el título).
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