PLATO

Ayer, en el bar "La Boira", situado en la misma urbanización en la que vivimos nosotros, nos sorprendieron con un plato inusual en la zona: Fideos fritos con langostinos al ajillo y alioli de pimientos rojos. Genial.

ABC SEVILLANO



Supongo que recordaréis, aquellos que seguís el blog, que el periódico ABC, al poco de empezar la Guerra Civil, se dividió en dos: ABC republicano, con sede en Madrid y ABC controlado por el bando sublevado, en Sevilla. La portada que cuelgo hoy es de hace justo 80 años y en ella podemos observar a miembros falangistas de la Sección Femenina y al general Gonzalo Queipo de Llano tras un almuerzo en la capital andaluza.
Queipo de Llano fue un personaje controvertido. Se llevó mal con el dictador Primo de Rivera y llegó, incluso,  junto a Ramón Franco Bahamonde y otros oficiales y paisanos a, en 1930,  apoderarse del aeródromo de Cuatro Vientos en Madrid y propagar por la radio la instauración de la República en toda España. No salió bien el asunto y se tuvo que largar a Francia donde hizo amistad con Indalecio Prieto. Al proclamarse definitivamente la República, regresó y se convirtió en un ferviente republicano, consiguiendo el ascenso a general de división. Al aproximarse 1936. Queipo se entrevistó dos veces con Mola y dio su apoyo inquebrantable a los golpistas. El 18 de julio del 36 se personó en Sevilla con una pequeña dotación de soldados y se hizo con el control de la ciudad, asumiendo la comandancia del ejército del sur sin hacer caso alguno a la Junta de Defensa Nacional ni al propio Franco, al que llamaba "Paca la Culona". Era considerado como el "virrey de Andalucía", utilizaba la radio para sus proclamas como nadie con frases como esta, refiriéndose a las mujeres republicanasAhora por lo menos sabrán lo que son hombres de verdad y no milicianos maricones. No se van a librar por mucho que berreen y pataleen". Para muchos historiadores, fue un criminal de guerra, ya que mantienen la cifra de casi 14.000 muertos bajo sus órdenes, Federico García Lorca, entre ellos. Suya es la frase de "dale café, mucho café". Por esta represión se le conoció también, como "El Carnicero de Sevilla". Sin embargo, para otros -afines y familiares- fue un benefactor de la infancia y un colonizador que puso en labor numerosos campos dedicados al cultivo del arroz. Franco le concedió la Laureada de San Fernando y le otorgó el título de marqués de Queipo de Llano -ratificado en 2012, no sin polémica, por el ministro de Justicia Ruiz Gallardón en la figura de su nieto-. En Sevilla, dos cofradías están dedicadas a él (San Gonzalo) y a su mujer (Santa Genoveva) y su fajín fue  portado por la Virgen de la Macarena hasta hace poco tiempo, además de estar enterrado en su templo.

XOEL LÓPEZ



Patagonia
https://www.youtube.com/watch?v=d4LB4K8kicQ

MORRALLA

De nuevo vi en la pescadería de Carrefour lo que ellos llaman variado, pero que en El Puerto denominan morralla, pescado pequeño que no es muy apreciado por su poca carne y sus muchas espinas. Aquí podemos ver mojarritas, brecas, lisas, roncaores, besuguitos, sarguitos, herrera... y otros más que desconozco sus nombres. Su precio, 1,5 € el Kg. Se utilizan, sobre todo, para hacer caldo y tienen un inconveniente, que no los limpian en la pescadería. Al final de la mañana es cuando están más bajos de precio.

SOLUCIÓN AL "ESTRUJA TU MENTE"




Durante el dominio español, había un lugar por donde solo los blancos podían transitar. Era solo “para los blancos”. El habla coloquial contrajo “para” dando “pa”, y la aspiración de la “s” (común también en algunas regiones españolas) hizo el resto, transformando la expresión en “pa lo blanco”. Y así se quedó. Era, además, lo que, por su seguridad, repetían los padres a sus hijos para que evitaran el lugar.

FIESTAS DE ÉPILA

https://epila.es/wp-content/uploads/pdf/programa_reinas_fiestas2016.pdf

A LA TERCERA...

Comienza la tercera búsqueda de la fosa de Lorca

La teoría de Miguel Caballero, sobre la que se cimenta la búsqueda, se sustenta en los testimonios de tres de los ejecutores. En los años setenta, señalaron el peñón del Colorado como lugar exacto del crimen"

FLUORESCENCIA LUMINISCENTE (15)


EL MOLINO DE ACEITE DE BARDALLUR

Esta pequeña industria era propiedad de Dña. Concepción Aznar Esteruelas y de su marido D. Santiago Dufol Álvarez. La tía Concha era prima hermana de mi abuelo Ignacio, quien desempeñó durante varios años la labor de supervisor de la actividad. Allí trabajaba de ayudante y encargado Antonio Santos, el padre de "Garrampas". También pasaron por la empresa el Antonio "El Herrero", el Felipe "El de la Marina", el Manolo " El Sanjuana" -el padre de "El Pocho" y "el Chispa"-, el Vicente "El Chambolete" y el Antonio "El Pelotas". Los molineros eran, al parecer, de Illueca. La fábrica se vendió a una señora vasca, Dña. Inés Echevarría, siendo intermediario de la operación un tal Esteban Morellón. Dejó de funcionar en los años 40 del siglo pasado y, en la actualidad, está en estado de completo deterioro y han robado de su interior todo lo robable.

ANIVERSARIO



Hoy se cumplen 6 años de la muerte de José Antonio Labordeta. En su recuerdo os pongo un enlace para que escuchéis sus "30 Canciones en la Mochila".
https://www.youtube.com/watch?v=dWrJ6PlayHk

LIBRO

Preferentes: crónica de un engaño a los más débiles

Introducción del libro 'La gran estafa de las preferentes', de Andreu Missé, director de la revista 'Alternativas Económicas'
Una investigación sobre el mayor escándalo financiero de la historia de España desvela cómo los bancos actuaron ante la pasividad de los gobernantes
El trabajo pone rostro a los perdedores de la crisis, cuyos ahorros se utilizaron para tapar los agujeros de las entidades financieras

VIÑETAS


 www.elpais.com
 www.abc.es

 www.elmundo.es
www.eldiario.es

HOY COMEMOS...

MORCILLO DE TERNERA CON CHAMPIÑONES.-

Troceo el morcillo en dados, los salpimento y los paso por harina. Los frío en la olla a presión y, cuando calculo que ya está bien rehogada la carne, añado cebolla picada, puerro en rodajas, una zanahoria, una ramita de apio y un par de dientes de ajo. Una vez hecho el sofrito, incorporo un chorreón de vino tinto y unas bolas de pimienta negra. A veces utilizo media pastilla de doble caldo. Añado los champiñones cortados en láminas, cubro de agua los ingredientes y  dejo cocer unos 20´de olla rápida. Patatas fritas o un puré es el acompañamiento ideal.

KINGS OF LEON

Waste A Moment
https://www.youtube.com/watch?v=AmAaWCFlxEE

TAL DÍA COMO HOY...


De 1936, la aviación republicana bombardea intensamente el Alcázar de Toledo, sin embargo, los milicianos, dirigidos por el portuense Juan Modesto, no logran tomarlo. Modesto, en realidad, se llamaba Juan Guilloto León y había nacido el 24 de septiembre de 1906 en la calle Cruces, en el Barrio Alto de la ciudad de El Puerto de Santa María. Hijo de un arrumbador y una costurera, fue el único jefe de milicias que llegó a general -de él decía Azaña: “el único que sabe leer un plano es el llamado Modesto. Los otros −Líster, “El Campesino” y Mera− además de no saber, creen no necesitarlo”. Murió en Praga (Chequia) el 19 de abril de 1969.

(Si deseas conocer su biografía, pincha en su nombre).

EXPOSICIÓN DE CARTELES DE LAS FIESTAS DEL PILAR

http://www.heraldo.es/multimedia/imagenes/exposicion-heraldo-carteles-las-fiestas-del-pilar/#1